NUTRIÇÃO INFANTIL por Nutricionista Alessandra Pires INSTAGRAM @nutrialepires

Iniciando a semana Farroupilha, semana de comemorações as tradições gaúchas vamos conhecer sobre a Culinária Gaúcha 💚❤💛

 Momento de relembrar o desfile da Semana da Pátria nos meus tempos de Educação Infantil. 🇧🇷 💚💛💙

 Sempre me perguntam qual é a melhor massa e eu respondo a massa fresca, aquela feita com ingredientes frescos. Essa massa é básica para macarrão, canelone, lasanha...  Ravióli de Queijo com molho branco e brócolis 🧀🥦 Massa de Macarrão INGREDIENTES 500g de farinha de trigo  5 gemas Sal a gosto Água para dar o ponto PREPARO Em uma tigela coloque a farinha e faça uma cova no meio. Acrescente uma gema de cada vez, sal a gosto, água para dar o ponto e misture bem. Abra a massa com um rolo de macarrão, sob a mesa polvilhada com farinha de trigo.  Corte em retângulos e recheie. Em uma panela com água fervente cozinhe os raviólis. Retire da água assim que estiverem cozidos. Coloque em um prato e cubra com o molho branco, brócolis e queijo ralado.